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主料：南瓜 1/2個 鮮奶 2杯 高湯 1杯 巴西裡末 少許 鹽 1小匙 胡椒 少許
做法：
(1)把南瓜蒸熟，加入高湯打成泥狀。?
(2)加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾，加入調味料煮勻後即可起鍋。?
(3)撒上一點巴西裡末，或淋上鮮奶油即可食用。?
(4)加入鮮奶的食物很容燒焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉質很高的食物，所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感瞭。