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胡蘿卜的五種美味做法 營養豐富提高免疫力 _

作者:启事观 / 时间:2020-09-10 10:13:56 / 浏览:人次

春天氣候多變,會直接影響人體上呼吸道黏膜的防禦功能,全身的抗病能力也會下降;當體質不佳時,病菌、病毒等就會乘虛而入。這個時候吃點胡蘿卜可提高免疫力,胡蘿卜營養豐富,是個好東西大傢都知道,可是如何吃才能夠把營養最大化呢?這就有很多人不太瞭解瞭,今天就讓小編給大傢帶來胡蘿卜的做法大全!

清炒胡蘿卜絲的做法

配料:胡蘿卜、蔥

調料:油.鹽.糖.醬油.味精

配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然後快刀切絲,將蔥切絲。.

烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味,然後將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關火出鍋啦。

特點:嘗下就知道瞭,個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高,吃瞭還不會發胖是減肥一族的理想美味哦。

胡蘿卜燉羊肉的做法

原料: 水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿卜300克、羊肉180克

做法:

1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝幹,並將胡蘿卜及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝幹。

3、起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、 將胡蘿卜、水及其他調味料(除香油外),一起放入鍋內用大火煮開。

5、 改小火煮約1小時後熄火,加入香油即可起鍋。

胡蘿卜土豆燉牛肉的做法

原料:牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、紅葡萄酒、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。

做法:

1、將西紅柿劃十字用開水浸一下後剝皮切塊;洋蔥切塊;

2、土豆和胡蘿卜也去皮切塊;

3、牛肉切塊後入沸水中焯10分鐘撈出洗凈;

4、炒鍋加熱後倒入植物油燒熱,下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;

5、另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟,下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒;

6、烹入紅葡萄酒(沒有可以用料酒),加入番茄醬炒勻;

7、加入足夠的清水,燒開後轉小火慢燉2-2.5小時至牛肉酥軟;

8、加入土豆塊和胡蘿卜塊,調入鹽、糖和胡椒粉,繼續小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可。

魚香肉絲的做法

原料:裡脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥薑蒜絲各少量。

做法:

1、主要材料:裡脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥薑蒜絲各少量。

2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下備用。

3、在微波盒中倒入2勺油,加入薑、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。我用的是樂扣美特樂四面搭扣密封盒,既可以冷藏食物,也可以用來做微波美食。

4、取出,加入醃好的肉絲拌勻

5、再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲,最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜面醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。

6、最後進微波爐,蓋子稍微錯開,選擇高火4分鐘就可以瞭

土豆燉肉排的做法

材料:排骨,土豆,胡蘿卜,香菇,青椒。

調料:鹽,料酒,醬油,白糖,蔥,薑,蒜,花椒,大料。

做法:

1、土豆,胡蘿卜,青椒,香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡。

2、排骨洗凈,焯去血沫,瀝幹水分備用。

3、炒鍋倒油燒熱,放入薑片煸炒,下入排骨,翻炒幾下後烹入料酒,加入白糖,炒勻後加入清水,醬油,蔥段,大蒜,花椒,大料,大火煮滾後轉小火,燉制1個小時至排骨軟爛。

4、排骨軟爛後就可以下入土豆,香菇和胡蘿卜塊瞭。

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