现在位置:首页 > 体育健身 > 酸奶忌加熱後食用? _

酸奶忌加熱後食用? _

作者:启事观 / 时间:2020-09-15 11:07:16 / 浏览:人次

  酸奶是用新鮮牛奶加入活性乳酸菌經過發酵後制成的。保存著鮮牛奶豐富的蛋白質、脂肪和鈣等一切營養素。酸奶中的蛋白質由於受到乳酸菌的作用,成為微細的凝乳,變得更容易消化吸收。酸奶中的鈣在乳酸菌的作用下,形成乳酸鈣,也更易為人體吸收。酸奶中的維生素含量比鮮奶高,有人擔心酸奶太涼,冷天吃瞭怕鬧肚子,想煮後再吃。這是很不科學的。因酸奶經過煮或後,它的物理性狀就會發生變化,使其特有的風味消失,營養價值也下降瞭,起特殊作用的乳酸菌會全部被殺死。 查看更多答案>>

转载请保留原文链接:http://www.qishiguan.net/tiyujianshen/14812.html 上一篇:蜜桔的功效與作用 _
下一篇:返回列表