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白果燉雞怎麼做? _

作者:启事观 / 时间:2020-07-30 10:40:29 / 浏览:人次

白果味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。能溫肺益氣,定喘咳,縮小便,止帶滯,止瀉,益脾。今天我就做瞭這個白果燉雞

白果燉雞



原料:土雞、白果、片、鹽。

做法:

1、將雞宰切然後用清水洗凈;



2、將白果殼敲開、去衣(褐色),將種仁洗凈;(我買就買的這種弄好的)



3、將雞入鍋,加水,放薑片、3個小時再放入白果、鹽,加蓋用文火燒15分鐘左右,至雞肉酥爛、湯濃即可。



這道滋補靚湯美味異常,湯色白潤、雞肉鮮美、白果清香軟糯,實在是一道讓人難忘的美味。

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