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【阿膠糕會上火嗎】_功效_營養價值-

作者:启事观 / 时间:2020-09-09 12:49:27 / 浏览:人次

文章導讀

阿膠糕是一種比較保健的東西,很多人平時通過吃阿膠糕來滋補身體,像身體比較虛弱的人,貧血的人吃阿膠糕補血效果是非常好的,阿膠糕的營養價值也是很高的,不僅可以補血補氣,還可以提高身體的抵抗力,對身體健康的好處也是很多的,阿膠糕既然是滋補身體的東西,很多人擔心吃瞭阿膠糕是會上火的。

阿膠糕會上火嗎?

阿膠糕吃多的確容易上火,而引起上火的有阿膠本身的溫補屬性,還有加的輔料等等,所以,吃阿膠糕必須控制好食用量。特別是愛上火的人不宜吃阿膠。如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果吃阿膠,還會出現虛不受補的情況,火會越來越大的。

阿膠糕的“火氣”從哪來

1、新鮮阿膠帶火氣

阿膠糕一定最好用陳年阿膠熬制的阿膠糕,陳年阿膠火性比較小,性質溫和,滋補效果好。俗話說:“人參要新,阿膠要陳”,因為新鮮阿膠帶有火氣。由於阿膠久經火煮制成,新鮮的阿膠總帶有一些火毒,所以進服新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象。而剛制成的阿膠置於陰涼幹處2-3年,火氣會自行消除。因此,用新鮮阿膠制作不易上火的阿膠糕也是有技巧的。

2、添加的輔料引起

阿膠糕上火還有一部分原因是,在制作過程中添加瞭增進其作用的溫熱性食材或藥物。制作阿膠糕時,人們多用溫辛、大熱的黃酒浸制,如果輔料中再添加桂圓、大棗等溫熱性輔料,就更加會助長阿膠糕中的火氣。

3、吸收阿膠營養時上火

阿膠中氨基酸含量較高,人體在吸收阿膠的這些營養成分時需消耗大量維生素。在這個過程中,也容易導致因維生素的缺失而引發的上火。所以體內維生素群匱乏的人吃阿膠糕也容易上火。所以,建議吃完後吃個蘋果香蕉橘子等水果,對身體和阿膠糕的充分吸收都是很有幫助的。

4、陰性、體質熱者易上火

每個人的體質不一樣。體質陽虛、氣血不足、易疲勞、免疫力較差的人群宜食用阿膠,可達到補氣血的作用。而陰虛火旺的人群食用阿膠,易燥熱上火,不宜過量食用,或搭配涼性、降火食物同食。

易上火一般屬於陰性體質,體質熱的人凡吃點有熱性的食物就會上火,這類人第一次吃阿膠糕,會出現長痘、生口瘡等輕微上火癥狀。

5、沒有控制好量

阿膠糕屬於熱性滋補品,吃多瞭會上火,易出現口幹舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、便秘等上火癥狀。一般來說,阿膠糕一天吃2、3塊比較合適。需要多補的,每天吃3、5塊就可以瞭。而火氣大,體質虛熱的人,一天1、2塊即可。

還有,以前沒有吃過什麼補品的人群,開始食用阿膠糕或食用過量,也容易上火,所以需要一個服量由少到多,循序漸進的過程。

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