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【米飯和肉一起蒸】_豬肉_怎麼做-

作者:启事观 / 时间:2020-09-10 10:04:45 / 浏览:人次

文章導讀

米飯和肉在一起蒸被稱為米蒸肉,也是一種比較常見的做法,不但口感好,營養價值也是非常不錯的,這種做法比較簡單方便,比如說準備適量的大米,準備適量的豬肉末,另外也可以準備其他的一些食材,比如說蘑菇,胡蘿卜等等,另外也可以準備牛肉,都是比較不錯的選擇,我們來看一下它的做法。

米飯和肉一起蒸

做法:

1.材料:大米,肉末,胡蘿卜,蘑菇。

2.大米淘洗後浸泡瞭1個小時以上,充分瀝幹水份。

3.胡蘿卜和蘑菇切片焯水。

4.胡蘿卜和蘑菇焯水後過冷水,稍擠幹水份切成末。

5.蔬菜末,肉末加蔥花和料酒拌勻。

6.拌好的肉末和大米混合,加生抽,老抽,鹽,黑胡椒,少許糖拌勻。

7.拌好的大米加豬油拌勻。

8.大米倒入鋪瞭錫紙的蒸籠,上鍋中火蒸30分鐘左右即可。

做法二

用餐人數:1-2人食材主料200g大米 100g土豆,牛肉

制作步驟

1土豆用少量水煮至七分熟,撈起,放入牛肉煮,加鹽和調味品,然後將牛肉也撈起,就做成瞭蒸飯用的湯料

2湯料中放入大米煮至七分熟的樣子,即大米外透明,裡有白色,撈起,帶一些水分,再放入蒸鍋中大火蒸20分鐘左右,放上菜即可!

做法三

大米200克、五花肉150克

輔料

香菇200克

調料

蔥5克、薑5克、甜面醬10克、植物油30克、水適量

肉燜米飯步驟1

香菇去蒂,洗凈切丁,五花肉切成與蘑菇同樣大小的丁

步驟2

炒鍋入植物油燒熱,放入薑、蔥末爆香,放入肉丁炒至變白,放入香菇翻炒

步驟3

調入甜面醬炒勻,再加入許熱水稍燉,電飯煲中放入洗凈的的大米

步驟4

倒入炒好的肉丁和蘑菇,拌勻;再加入清水,水的量與平時蒸飯一樣就可以瞭,按下蒸飯鍵即可

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