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【綠豆薏米紅豆能在一起熬湯喝嗎】_青小豆_能同食嗎-

作者:启事观 / 时间:2020-09-10 10:05:10 / 浏览:人次

文章導讀

綠豆不但能夠提高身體的胃口,還可以防止腫瘤病癥的產生,此外常常吃綠豆得話,有非常好的祛毒作用,但是綠豆是性涼的食材,常常吃得話非常容易造成脾胃虛寒,適度的吃綠豆對人體是很有益處的。紅豆一樣是女士的滋補品,懷孕或是是哺乳期間都能夠多喝紅豆湯,對女士的人體有非常好的功效呢。

當然可以混在一起煮粥。

女人吃綠豆的益處

1、護腎臟功能

綠豆中帶有豐富多彩的蛋白酶緩聚劑,可降低蛋白質溶解和氮質血癥產生,從而維護腎臟功能。

2、抗敏

據臨床試驗,綠豆具備抗敏功效,可醫治蕁麻疹等超敏反應病癥。

3、增食飲

綠豆中常含蛋白、不飽和脂肪酸中的磷脂酰膽堿、不飽和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不飽和脂肪酸酰凡士林、不飽和脂肪酸酰絲氨酸磷脂酸等為機體很多內臟器官的必不可少營養成分,均有激動神經、提高胃口的作用。

4、降低血脂

研究發現,綠豆中常含的植物甾醇與膽固醇化學結構類似,植物甾醇與膽固醇市場競爭酯化反應酶,使之不可以酯化反應而降低腸胃對膽固醇的消化吸收,並根據膽固醇異化理論或阻攔膽固醇微生物生成等方式使血細胞膽固醇成分減少,從而預防冠心病、心絞痛產生。

5、抗腫瘤

綠豆含有膳食纖維素、多功能性低聚木糖、黃酮類化合物、多糖類與多酚類物質等成份,可根據多種多樣方式充分發揮抗腫瘤功效。綠豆淀粉中常含的低聚木糖是人體腸道內雙歧桿菌的繁衍因素,常常服用能夠改進腸菌,降低致癌物質的消化吸收和造成,從而預防一些癌癥產生。

6、抑菌

科學研究證實,綠豆中所帶有的單寧酸能凝結微生物菌種原生質,可造成抑菌特異性;黃酮類化合物、多糖類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定的抗菌抗病毒治療功效;香豆素、黃酮、植物甾醇、皂甙等諸多活性物質可提高機體抵抗能力,提升組織細胞的總數或吞食作用。

7、祛毒

綠豆中帶有豐富多彩的蛋白,以生綠豆浸水磨而成的生豆漿成分最大,口服可維護胃腸粘膜。綠豆蛋白質、鞣質和黃酮類化合物、多糖類化合物可與有機磷類、汞、砷、鉛化合物融合產生沉淀,使之降低或喪失毒副作用,且不容易被消化道消化吸收。

8、別的

綠豆對治療燙傷、皮膚瘙癢、潰瘍等常見癥狀有顯著效果。此外,綠豆也有美白皮膚、消除黑斑、清潔肌膚、除去角質層、抑止青春痘等功效。

綠豆的營養成分

1、綠豆帶有的鈣、磷、鐵等礦物都比梗米多。

2、綠豆帶有蛋白(主要是血蛋白類)、人體脂肪、碳水化合物化合物,維生素b21、維生素b22、胡羅卜素、菸堿酸、葉酸片。

3、綠豆帶有不飽和脂肪酸,其成份中有磷脂酰膽堿、不飽和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不飽和脂肪酸酰凡士林、不飽和脂肪酸酰絲氨酸、磷脂酸。

4、綠豆含有磷酸氫鈣、亮氨酸、蘇氨酸,但蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸較為少。

5、每100克綠豆中含蛋白22.1克,人體脂肪0.8克,碳水化合物化合物59克,發熱量332大卡。

6、綠豆中脂肪率較低,一般在1%下列,主要是軟脂酸,脂肪酸和a亞麻酸等不飽和脂肪。

7、綠豆中帶有的蛋白22%~26%,是全麥面粉的2.3倍,小米的2.7倍,棒子面的3倍,稻米的3.2倍。

8、綠豆中帶有木薯淀粉50%上下,僅次禾谷物,在其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%。綠豆中甲基纖維素成分較高,一般在3%~4%,而禾谷物僅有1%~2%。

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