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【傢庭自制年糕的竅門】_偏方_方法-

作者:启事观 / 时间:2020-09-10 10:05:12 / 浏览:人次

文章導讀

我們吃的綠豆糕大部分是用檽米制做的,檽米白色會讓綠豆糕越來越很好看,並且還能夠作出自身要想的造型設計,綠豆糕在平常無論是油炸還是蒸制,味兒全是非常好的,自己在傢裡邊制做綠豆糕的情況下,要留意用好原材料也有膽量。

好的好的綠豆糕綠豆糕一般以一般以檽米檽米為主要成分。可以看作法: 為主要成分。

年糕的做法

制做專用工具:榨汁機、大鐵盆、面粉袋、器皿、玻璃貼紙、燒杯、量匙、

原材料:蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米

作法:

三杯圓糯米倒進盆裡,用冷水清理多次直至水呈清亮才行,洗浸後還務必侵泡八小時上下,使米充份泡發,倒乾水時務必再清理一次。

將清洗泡好的米分多次放進榨汁機中,每一茶匙米添加適量的水,直至小米粒徹底弄成粘米粉後便可倒進面粉袋中,用綁繩緊封袋,先手擠壓出來部分水分。

再放進雙層厚實木工板當中,上邊再加一桶水的重量直至粘米粉徹底脫水才行,將脫水後的粉漿塊放進大盆裡,搓成碎渣,隨本人口感添加兩、三滴香蕉油或桂花醬等香辛料。

再添加三杯半的黃砂糖,用力或攪拌裝置將粉漿塊攪拌均勻,變為粘稠狀,倒進鋪好玻璃貼紙的器皿選用刮板刮進小盆,這般便可放進電鍋中以一碗的水煮熟,電鍋的四周也能用濕純棉毛巾圍起來,以防止蒸氣泄露,大概蒸一小時上下,直至木筷不沾粉的水平就可以舉起服用。

除此之外還可以用傳統式籠屜,但務必時刻留意外鍋的水隨時隨地添加涼水補充,以防產生風險,大概一個小時之後,甘甜的綠豆糕便可以上桌服用瞭。

甜年糕制冷結為硬塊以後,務必細心塗上一層植物油以避免長黴。

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