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【 洋蔥和火腿能一起炒嗎】_制作方法_做法大全-

作者:启事观 / 时间:2020-09-10 10:05:36 / 浏览:人次

文章導讀

圓蔥和香腸是可以在一起炒著吃的,這二種食物沒有食物禁忌的問題,香腸裡邊添加圓蔥會使口感清爽,營養成分也十分的非常好,圓蔥和火腿的做法比較多,例如能夠 制成圓蔥香腸煎餅果子,還可以用圓蔥立即炒火腿,全是較為普遍的作法,下邊我們就看來一下圓蔥和香腸的一些作法。

圓蔥和香腸能一起炒嗎

原材料

香腸、圓蔥、柿椒、油麥菜、油、胡椒粉、鹽

作法

1:把香腸切薄0.2cm的圓片,圓蔥和柿椒切條預留。

2:鍋中倒進少量油,7分熱下火腿片開文火漸漸地煎,雙面煎煎到雙面有豆豆焦的情況下就好瞭,撈出預留。

3:鍋中少量油倒進圓蔥,柿椒絲炒過放點鹽、胡椒粉。

4:盤底碗底鋪一層油麥菜,正中間倒進炒好的圓蔥和柿椒,附近擺放煎好的火腿片就搞好瞭。

吃的情況下用油麥菜裹上香腸和菜,油而不膩!

圓蔥香腸煎餅果子

用材:圓蔥約40克,香腸一條(重40克),小麥面粉100克,生雞蛋2個,水40ml。

作法:

1.圓蔥與香腸均剁碎成末,生雞蛋打撒成雞蛋液。

2.將面粉篩入雞蛋液中,用筷子將其拌和成偏硬的粘稠。

3.再添加約40ml水,一邊放水一邊拌和,將其拌和成勻稱的面漿(用湯勺舀起面漿向下倒,面漿呈一條連續的線時為宜)。

4.放進圓蔥與香腸末,添加適量的鹽,攪拌均勻。

5.炒菜鍋內加點油,倒進拌和好的面漿,用湯勺將面欺騙整平,蓋上蓋子,小火煎黃一面後翻過來,最終煎至兩金子黃正中間爛熟後取下切片就可以。

圓蔥火腿湯

原材料: 香腸3片、圓蔥1個

調味品 :食用油、蒜泥、味精、鹽、黑胡椒各適當。

作法:

1.香腸切寸段;圓蔥清洗,切小傅。

2.鍋置火上,下油燒開,放入香腸煎至酥香,撈出,運用餘油進行爆香蒜泥,續下洋蔥炒香後添加燒開,改文火,蓋上再煮7~8分鐘,放進味精、鹽、黑胡椒和香腸就可以。

小提示 買回來的洋蔥頭晾曬,放到清涼、幹躁、自然通風的地區,能儲藏很長期。如用包裝袋包起來或放進電冰箱,反倒非常容易悶軟、黴變、出芽。

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