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【玉米屬於蔬菜嗎?】_營養價值_功效-

作者:启事观 / 时间:2020-09-15 10:57:15 / 浏览:人次

文章導讀

玉米是我國非常重要的糧食作物,相信大傢都有個吃玉米的經歷,在不同的地方,人們稱呼玉米的方式不同,比如又稱為包谷,北方地區又稱為棒子等等,玉米的營養是非常全面的,比如富含淀粉和碳水化合物,還含有多種微量元素,平時適當多吃一些玉米是很好的,那麼玉米是否屬於蔬菜類呢?

玉米屬於蔬菜嗎?

玉米主要是糧食作物,但是其中有占比很小的一部分鮮食玉米(也叫蔬菜玉米、水果玉米)應該是屬於蔬菜的,主要類型有甜玉米、糯玉米、筍玉米等,這些玉米也是隨著生活水平的提高,面積越來越大。

不是

1、形態特征

1)一年生高大草本。稈直立,通常不分枝,高1-4米,基部各節具氣生支柱根。

2)葉鞘具橫脈;葉舌膜質,長約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。

3)頂生雄性圓錐花序大型,主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛;雄性小穗孿生,長達1厘米,小穗柄一長一短,分別長1-2毫米及2-4毫米,被細柔毛;兩穎近等長,膜質,約具10脈,被纖毛;外稃及內稃透明膜質,稍短於穎;花藥橙黃色;長約5毫米。

4)雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏;雌小穗孿生,成16-30縱行排列於粗壯之序軸上,兩穎等長,寬大,無脈,具纖毛;外稃及內稃透明膜質,雌蕊具極長而細弱的線形花柱。穎果球形或扁球形,成熟後露出穎片和稃片之外,其大小隨生長條件不同產生差異,一般長5-10毫米,寬略過於其長,胚長為穎果的1/2-2/3。

5)染色體2n=20,40,80(SarmaetSharma,1986;Molina,1986)。

2、分佈范圍

玉米原產於中南美洲。現在世界各地均有栽培。主要分佈在30°--50°的緯度之間。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區。

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