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【哈喇的營養價值】_益處_好處-

作者:启事观 / 时间:2020-07-27 13:00:50 / 浏览:人次

文章導讀

在生活中很多人都特別喜歡吃蛤蜊,蛤蜊是海產品中的一種,屬於一種帶殼的生物,在吃的時候需要將殼剝掉,吃裡面的肉,所以有些人將它和貝殼分不清,但蛤蜊的營養價值確實很多帶殼兒海產品比不上的,但它裡面也有一些毒素對於一些特殊人群不適合吃,那麼蛤蜊有哪些營養價值呢?

在夏天可以經常喝冬瓜哈喇湯,營養價值是非常高的,對人的身體也很好:

1、蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;

2、脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收;

3、還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素的。

夏天推薦大傢喝這道湯,喜歡喝就可以多喝一些,蛤蜊冬瓜湯湯濃味鮮,生津解渴,消暑清口,是一款夏令解暑開胃的湯菜。蛤蜊產我國沿海一帶,生活在淺海底,是一款價廉物美的海產品,味道鮮美,營養價值高,一般在市場都很容易買到,冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜,兩種食材一起來為夏季降火去燥。

花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。

含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。

蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

中醫認為,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

溫馨提示:花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

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